Rezervirajte smještaj    Rezervirajte restoran   

VINARIJA

MJESTO ISPUNJENO UŽICIMA

Vinski podrum oduvijek je bio okosnica načina života obitelji Šuljić-Boškinac. Tipovi grožđa su se mijenjali, ratovi prohujali kroz novaljsko polje – ali vinogradi su ostali neizbrisiv izvor opstanka, a proizvodnja vina njegovana je stoljećima. Ostati na kamenu i drači, nastaviti hodati stazama djedova bila je konstanta u životu ove obitelji, od djeda Boškinca do njegova unuka. Tako je prije desetak godina započelo novo razdoblje koje je utemeljeno na tradiciji. Vinarija Boškinac sagrađena je 2000. godine, a iste godine u neposrednoj blizini vinarije posađen je vinograd s površinom od 5 hektara. Budući da se tisućama godina ljudi vinom hrane, krijepe i liječe, na zidu atraktivne vinarije stoji natpis s Hipokratovom izrekom "Neka tvoja hrana bude tvoj lijek, a tvoj lijek neka bude tvoja hrana". U Boškincu se stoga primjenjuje ono što su ljudi od pamtivijeka znali - da u umjerenim količinama vino, posebno crno, doista pogoduje zdravlju i duhu.

UVODNA RIJEČ

S Gegićem sam u stalnom procesu istraživanja optimalne varijante s obzirom na svoju filozofiju i na ono što ljudi očekuju od nečega autohtonog. Svako vino daje prostora za istraživanje, uvijek je riječ o stalnom procesu. Gegić uz to nudi i uzbuđenje, a priča o njemu i dalje se nastavlja. Vjerujem da će se u budućnosti uključiti sve više Pažana jer bi se tako bržim koracima krenulo naprijed.

Boris Šuljić, istinski zaljubljenik u dobro vino.

NAGRADE I POSTIGNUĆA

Crna vina Boškinac nalaze se uvijek među najboljim hrvatskim vinima, a bijela vina predstavljaju posebnost kao spoj autohtonih i svjetskih sorti. Vrsno i lijepo vino, prema tvrdnji ljubitelja božanske kapljice, počinje u vinogradima, a nagrade su rezultat marljiva rada i ljubavi prema ovom jedinstvenom poslu. U ocjenjivanju Svijeta u čaši i Večernjeg lista, vina Boškinac 2006. i Boškinac 2007. ocijenjena su najvišom ocjenom, a prema ocjeni najuglednijih hrvatskih i međunarodnih vinskih kritičara i somelijera, crni Boškinac neprekidno je u vrhu najboljih hrvatskih vina.

Mnogobrojna priznanja hotela Boškinac

Hotel Boškinac dobitnik je Plavog cvijeta Hrvatske Turističke Zajednice, prvog Adriana u 2007. godini za najbolji mali hotel u Hrvatskoj prema anketi Slobodne Dalmacije i najvećeg tour-operatera u zemlji Adriatica.net. Dobitnici smo posebnog priznanja HTZ-a 2008. za poseban doprinos u uređenju autohtonog hotelskog ambijenta, kao i brojnih gradskih i županijskih priznanja za doprinose u turizmu. Vinarija Boškinac na glasu je kao jedna od najboljih u Hrvatskoj, a vina se toče u najprestižnijim restoranima i odlikovana su mnogim nacionalnim nagradama i priznanjima.

Rekli su o nama

Ostavite utisak

Obratite nam se s povjerenjem

Na sve Vaše upite rado ćemo Vam odgovoriti.

pošaljite upit