VIKENDI S LISOM DOWLING U BOŠKINCU

Lisa Dowling je svestrana umjetnica s uspješnom karijerom u različitim žanrovima. Kantautorica, pjevačica, kontrabasistica, DJ s integritetom i strašću koje prenosi na publiku s pozornica diljem svijeta. Njezinu glazbu kritičari New York Timesa opisuju kao “energičnu i preciznu”, a vokalne sposobnosti kao “dinamične, raznolike i moćne” (New York Music Daily). U šarolikom spektru utjecaja kritičari…

Continue reading →

SLATKI ŽIVOT U BOŠKINCU

Lena Šarić, pastry chef u kuhinji restorana Boškinac svoj radni dan počinje oko podneva. Priprema deserte sa standardnoga menija. Trenutno su to tortica od badema i limuna, popularna “jabuka”, kruška i pistaccio. Uz njih je u ponudi dvadesetak dodataka među kojima Lena ističe hruskavac od maline, dehidriranu koricu jabuke, hruskavac od badema i kremu od…

Continue reading →

BOŠKINAC JE NAJBOLJI RESTORAN U KATEGORIJI RESTORANA VISOKE KUHINJE PREMA IZBORU MAGAZINA „DOBRA HRANA“

Sinoć su na terasi Oleander u zagrebačkom hotelu Esplanade proglašeni laureati nagrade Dobri restorani koju je 2012. pokrenuo magazin Jutarnjega lista – Dobra hrana. Do ove su godine restoranima priznanja dodjeljivana po regijama, no sada su kriteriji drukčiji i restorani su podijeljeni u četiri kategorije: restorani visoke kuhinje, hotelski restorani visoke kategorije, tradicionalni restorani i…

Continue reading →

VJENČANJA U BOŠKINCU

Planirate najvažniji dan u životu i želite biti sigurni da će sve proći savršeno? Želite ambijent, atmosferu, glazbu i jelovnik koji će biti skrojen prema vašim potrebama i želite taj dan provesti maksimalno opušteni? Na dobrom ste mjestu i nesumnjivo zaslužujete upravo takav scenarij! Stoga cjelokupnu organizaciju vjenčanja, s punim povjerenjem, prepustite iskusnom timu hotela…

Continue reading →

MALA I LUKSUZNA OAZA NA PRELIJEPOM OTOKU PAGU: BOUTIQUE HOTEL BOŠKINAC

ŠTO SU BOUTIQUE HOTELI? Boutique hoteli su mali, stilski dotjerani i luksuzni hoteli. Nekad su smješteni u gradskim zonama, a nekad su pomno usklađeni s prirodnom okolinom. Sintagma “luksuzni hotel” je preširoka da bi propisno obuhvatila ovu kategoriju jer, unutar nje, odrednica „boutique hotel“ ovisi o veličini hotela i broju soba. S obzirom na veličinu,…

Continue reading →

MEDIJI POPRATILI OTVARANJE REDIZAJNIRANOG BOŠKINCA

Već znate da je u 2019. otvoren redizajnirani Boškinac. Drago nam je vidjeti da su nas i mediji popratili. Ponosno prenosimo pregled članaka i recenzija objavljenih u zadnjih nekoliko dana. “Paška babuška: Hommage otoku soli, kamena i maslina u Boškincu” “Neraskidivo povezan s terroirom i tradicijom koja se kao korijenje tisućljetnih dama iz obližnjih lunjskih…

Continue reading →

SVJEŽI LOKALNI SASTOJCI S NAŠEGA MENIJA

U Boškincu predano radimo na čuvanju lokalne gastro tradicije interpretirajući je na modern i kreativne načine. Gostima nudimo specijalitete s degustacijskoga menija i jela po narudžbi. Pag je poznat po neobičnoj vegetaciji koja se tvrdoglavo opire nepovoljnim vremenskim uvjetima zimi. Te se samonikle trave, svježe ili sušene, intenzivno koriste u našoj kuhinji. Restoransko osoblje marljivo…

Continue reading →