GAULT MILLAU CROATIA: GALA VEČERA U HOTELU ESPLANADE U ZAGREBU I NAGRADA ZA NAŠEGA CHEFA MATIJU BREGEŠA

Ovogodišnja je promocija Gault&Millau vodiča na hrvatskom i engleskom održana 5. ožujka u glamuroznoj Smaragdnoj dvorani hotela Esplanade Zagreb. Ovogodišnje izdanje vodiča na više od 400 stranica donosi pomno razrađenu selekciju sadržaja iz gastro ponude među kojima je 150 restorana, 70 barova i 113 vina iz Hrvatske. Kad rangiraju restorane po kvaliteti u nekoj zemlji,…

Continue reading →

Michelin Guide Croatia – još jedno međunarodno priznanje za Boškinac

Michelin Croatia

Dijelimo s vama zadovoljstvo priznanjem koje nam je iskazano u izdanju MICHELIN Guidea za Hrvatsku za 2019. godinu. Uvršteni smo među 63 najbolja restorana u Hrvatskoj što još jednom dokazuje koliko nam je stalo do kvalitetne gastronomske ponude. To je priznanje izvrsna motivacija da nastavimo raditi na ponudi i eksperimentirati s udjelom suvremenih elemenata u…

Continue reading →

BUŠA – autohtono govedo kao poseban specijalitet u Restoranu Boškinac

Kada se moje misli vrate u djetinjstvo i prizovu slike obiteljskog stola, meso mramorno žućkasto-crvene boje prvi je okus sjećanja koji se pojavi na mojim nepcima. To meso je meso Buše, autohtonog hrvatskog goveda, koje je othranilo mene i moju obitelj te zauvijek ostalo omiljeno u našim srcima. U ovom tekstu upoznat ću vas s…

Continue reading →

Restoran Boškinac kao dio JRE udruge

Savršenstvo okusa nije mit – savršenstvo okusa postoji i nagrađuje se statusom koji svaki moderni gurman prepoznaje: članstvom u JRE udruzi. JRE (Jeunes Restaurateurs) je udruga mladih ugostitelja i chefova koji svoj talent i strast prema hrani i ukusnim jelima žele podijeliti s ljudima koji su ljubitelji gastronomskih delicija. Udruga je utemeljena 1974. godine u…

Continue reading →

Vikend na otoku Pagu: Odmorite se u Hotelu Boškinac

hotel boškinac

Zamislite buđenje u najudobnijem krevetu uz miris svježeg zraka koji dopire iza poluotvorenih prozora vaše sobe i jutarnjih sunčevih zraka koje se probijaju do vas… Netom skuhana kava i doručak od svježih namirnica već vas očekuju, a mediteransko okruženje ‘poziva’ na daljnje uživanje… Ne, ovo nije ni priča ni bajka, ovo je jutro u Hotelu…

Continue reading →

Proljetni jelovnik u Hotelu Boškinac

jelovnik u hotelu boskinac

Zamislite mjesto na kojem ćete moći kušati ukusne tradicionalne delicije spravljene na jedinstven način po recepturi koja skriva kulinarsku tajnu odanu samo kako biste vi uživali u gastronomskom trenutku… Vodim vas u prošlost. Prošlost Paga. Prošlost Novalje. Prošlost Hotela Boškinac. Prošlost koju ćemo kušati kroz ovosezonski jelovnik koji sam pripremio sa svojim chefom i timom…

Continue reading →

Romantično vjenčanje u Hotelu Boškinac

boškinac vjenčanje

Romantične ljubavne priče imaju svoj zaplet i vrhunac koji započinje planiranjem vjenčanja – najuzbudljivijeg dana u životu budućih mladenaca. Otok Pag i Novalja čarobna su lokacija za najvažniji dan. Ako svoju ljubav želite okruniti prstenom i vjenčanjem na kojem ćete sa svojom obitelji i prijateljima radosno proslaviti ‘ulazak u bračnu luku’, Hotel Boškinac u Novalji…

Continue reading →

Pješačenje i biciklizam uz odmor u Hotelu Boškinac

biciklističke staze

Otok Pag je peti najveći otok u Jadranskom moru, a krase ga mnogobrojne zanimljivosti poput razvedene obale, prostranih maslinika, kamenjara koji se prostiru velikim dijelom otoka te karakterističnog aromatičnog bilja. Ova pitoreskna slika otoka prava je pozivnica da u svoju kolekciju biciklističkih ruta koje ste prešli dodate i pašku rutu te da otkrijete sve prirodne…

Continue reading →