Lisa Dowling je svestrana umjetnica s uspješnom karijerom u različitim žanrovima. Kantautorica, pjevačica, kontrabasistica, DJ s integritetom i strašću koje prenosi na publiku s pozornica diljem svijeta. Njezinu glazbu kritičari New York Timesa opisuju kao “energičnu i preciznu”, a vokalne sposobnosti kao “dinamične, raznolike i moćne” (New York Music Daily). U šarolikom spektru utjecaja kritičari…
Lena Šarić, pastry chef u kuhinji restorana Boškinac svoj radni dan počinje oko podneva. Priprema deserte sa standardnoga menija. Trenutno su to tortica od badema i limuna, popularna “jabuka”, kruška i pistaccio. Uz njih je u ponudi dvadesetak dodataka među kojima Lena ističe hruskavac od maline, dehidriranu koricu jabuke, hruskavac od badema i kremu od…
“[When I die], I will decidedly not be regretting missed opportunities for a good time. My regrets will be more along the lines of a sad list of people hurt, people let down, assets wasted and advantages squandered.” ”(Kada umrem) odlučno neću žaliti zbog propuštenih prilika za dobrim provodom. Moja će žaljenja biti više nalik…
Posljednjeg četvrtka u mjesecu svibnju, chefovi Eric Ripert and José Andrés najavili su dan 25.6. kao Bourdain Day. Homage čovjeku i njihovom prijatelju, čiji bi 63. rođendan bio na ovaj dan, ima za cilj i nakon smrti poznatog chefa zbližiti njegove fanove iz cijelog svijeta. Anthony Bourdain, čije je ime postalo poznato nakon izdanja njegovih…
KOKTELI U BOŠKINAC BARU Stiglo nam je ljeto, a s njim i sezona koktela u Boškincu. Koktel bar je otvoren, a glavnu riječ ima mladi i vrlo talentirani Zvonimir Lovrenčić. Nakon što je završio profesionalnu edukaciju u školi Nekić Barology, radio je kao brand ambasador za svjetske brandove poput Beluga votke, Delamain Cognaca i Botran…
Sinoć su na terasi Oleander u zagrebačkom hotelu Esplanade proglašeni laureati nagrade Dobri restorani koju je 2012. pokrenuo magazin Jutarnjega lista – Dobra hrana. Do ove su godine restoranima priznanja dodjeljivana po regijama, no sada su kriteriji drukčiji i restorani su podijeljeni u četiri kategorije: restorani visoke kuhinje, hotelski restorani visoke kategorije, tradicionalni restorani i…
Planirate najvažniji dan u životu i želite biti sigurni da će sve proći savršeno? Želite ambijent, atmosferu, glazbu i jelovnik koji će biti skrojen prema vašim potrebama i želite taj dan provesti maksimalno opušteni? Na dobrom ste mjestu i nesumnjivo zaslužujete upravo takav scenarij! Stoga cjelokupnu organizaciju vjenčanja, s punim povjerenjem, prepustite iskusnom timu hotela…
ŠTO SU BOUTIQUE HOTELI? Boutique hoteli su mali, stilski dotjerani i luksuzni hoteli. Nekad su smješteni u gradskim zonama, a nekad su pomno usklađeni s prirodnom okolinom. Sintagma “luksuzni hotel” je preširoka da bi propisno obuhvatila ovu kategoriju jer, unutar nje, odrednica „boutique hotel“ ovisi o veličini hotela i broju soba. S obzirom na veličinu,…
Već znate da je u 2019. otvoren redizajnirani Boškinac. Drago nam je vidjeti da su nas i mediji popratili. Ponosno prenosimo pregled članaka i recenzija objavljenih u zadnjih nekoliko dana. “Paška babuška: Hommage otoku soli, kamena i maslina u Boškincu” “Neraskidivo povezan s terroirom i tradicijom koja se kao korijenje tisućljetnih dama iz obližnjih lunjskih…
U Boškincu predano radimo na čuvanju lokalne gastro tradicije interpretirajući je na modern i kreativne načine. Gostima nudimo specijalitete s degustacijskoga menija i jela po narudžbi. Pag je poznat po neobičnoj vegetaciji koja se tvrdoglavo opire nepovoljnim vremenskim uvjetima zimi. Te se samonikle trave, svježe ili sušene, intenzivno koriste u našoj kuhinji. Restoransko osoblje marljivo…