I ove kao i svih dosadašnjih godina pripremili smo vam niz novih jela u kojima nastojimo

interpretirati tradiciju i gastro potencijal našeg predivnog otoka Paga.

Cijeli kuharski tim na čelu s chefom Matijom Bregešom, ove je godine istraživao brojne poznate
i neke nepoznate namirnice ne bismo li na vaše tanjure donijeli okuse, boje i mirise Paga.

Naša je trajna misija proučavati i sačuvati uzvišenost plodova kojima su nas podarili naši vrijedni preci, priroda i predani rad naših dobavljača. Vjerujemo da ćete uživati u izboru jela koje smo za vas pripremili ove 2025. godine i da ćete u njima prepoznati našu posvećenost rečenome cilju, kao i našu strast i umijeće.

U fine dining restoranu Boškinac nije dozvoljeno dovođenje kućnih ljubimaca, u unutarnjem prostoru i na vrtnim terasama. Hvala na razumijevanju.

Neradni dan fine dining restorana je različit ovisno o periodu u godini. Informirajte se putem emaila ili pozivom na telefon hotela o radnim vremenima ili koristite rezervacijski sustav u kojem su podešena radna vremena restorana.

S poštovanjem,
Mirela i Boris Šuljić sa timom Boškinac

VELI GUŠTI

HLADNA GREGADA
ŠPAROGE, SKUTA I SRDELE
SIPA I SUHA HOBOTNICA
KUNJILA
JANJETINA
MARIJINA PAVLOVA

~ 153 Eur


Uparivanje s vinima Boškinac ~ 65 Eur
Sommelier uparivanje ~ 80 Eur







MALI GUŠTI

ŠPAROGE, SKUTA I SRDELE
KUNJILA
JANJETINA
MARIJINA PAVLOVA


~ 126 Eur


Uparivanje s vinima Boškinac ~ 46 Eur
Sommelier uparivanje ~ 60 Eur





 

 

U našoj vinskoj ponudi naravno da najviše pažnje pridajemo vinima naše kuće Boškinac, to je naša misija i naša je ponuda hrane snažno uvjetovana upravo na način da nudimo ona jela kojima su naša vina najbolja pratnja. Osim naših vina na našoj vinskoj karti pronaći ćete najvažnija hrvatska vina jer je i to dio naše misije da vam predstavimo ono najuzbudljivije što se na hrvatskoj vinskoj sceni u ovom trenutku događa.  Kod izbora uvijek će vam na usluzi biti glavni somelier kuće i naši konobari.