CANTINA

La cantina Boškinac nacque come logico seguito della vecchia tradizione familiare nella produzione dei vini. I nostri antenati Šuljić- Boškinac coltivavano con cura le vigne e da secoli gestivano la produzione dei vini, così che la cantina dei vini era lo scheletro delle loro vite.

La tipologia delle uve cambiava, le tentazioni vinarie e le guerre sono passate sibilando il campo di Novalja – però le vigne sono rimaste l’incancellabile fonte di nuovi valori.

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ALBERGO

Nell’albergo Boškinac si trovano otto spaziose camere e tre appartamenti. Ogni camera è composta da salotto, bar e bagno e gli appartamenti da salotto e due bagni separati. Le camere sono arredate con materiali accuratamente scelti e gli arredamenti sono realizzati a mano.

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RISTORANTE

Nel nostro ristorante sicuramente troverete l’armonia del gusto e del profumo. Permetteteci di guidarVi, attraverso la nostra creativa cucina basata sugli alimentari locali e stagionali, sulle erbe domestiche e dei condimenti, nel mondo magico e emozionante dell’ambizioso cucinare.

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TAVERNA

La taverna è situata nel sotterraneo dell’albergo. L’ambiente rurale specificamente accentuato dalla parte anteriore del sotterraneo offre le delizie tradizionalmente gastronomiche, insieme alla combinazione con i vini domestici.

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