DIE WEINKELLEREI

Die Weinkellerei Boškinac entstand als eine logische Folge der alten Familientradition der Herstellung von Wein. Unsere Vorfahren Šuljić-Boškinac erstellten behutsam die Weinberge auf und pflegten die Herstellung des Weins für Jahrhunderte, so dass die Weinkellerei zum Zentrum der familiären Lebensart wurde.

Die Traubensorten änderten sich mit der Zeit, Kriege gingen an den novaljer Feldern vorüber –doch die Weinberge blieben eine unerlöschbare Quelle des Daseins.

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DAS HOTEL

Das Hotel Boškinac hat im Angebot acht grossräumige Zimmer und drei Appartements. Jedes Zimmer hat seinen eigenen Salon, eine Bar und ein Badezimmer, und die Appartements haben einen abgetrennten Salon und zwei Badezimmer.

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DAS RESTAURANT

In unserem Restaurant finden Sie sicherlich eine Harmonie zwischen Geschmack und Duft. Gestatten Sie uns, sie durch unsere eigene und kreative Küche, die auf lokalen und Saissonnahrungsmitteln basiert und auf heimischen Pflanzen und Gewürzen, die Sie in eine zauberhafte und aufregende Welt des Kochens versetzt, zu führen.

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DIE TAVERNE

Die Taverne befindet sich im unterirdischen Teil des Hotels. Das spezifisch betonte rurale Ambiente des vorderen Teils der Taverne bietet traditionale gastronomische Delikatessen in Kombination mit den Weinen des Hauses.

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